2012年8月28日星期二

花生红桃粿




皮还不够软和Q,还要再试,不甘心,哈哈!!

等我哦!!一定要做到满意为止,谢谢Jenny Jong 的食谱^^

(A)
粘米粉 240克
糯米粉 4汤匙
干粉混合
清水 480ml

(B)
薯粉 10汤汁
油 2汤匙

馅料:
花生加点盐和糖

1.炒香馅料,放凉备用
2.材料(A)的清水煮滚,加入全部干粉,搅拌至熟
3.材料(B)和2,放入深盘,趁热搓成面团,分割小粒
4.将3压成小片,沾些粘米粉搓成碗形,包入馅料
5.以大火蒸10分钟刷上油水即可