2012年8月28日星期二

发糕






发糕笑笑啦,大家一起发啊!!^_^

【材  料】

A)海绵鸡蛋发糕粉 Steamed Cake Mix 300 g{ 烘焙店可以找到 } ( 我用鸡蛋我没放,做法是跟以下的做法)

B)水 180 g + 色素适量

【做  法】

1.將A) 及 B)、放入鋼盆中,以打蛋器攪拌成麵糊,靜置約20分鐘。
2.蒸鍋預熱至水開,將作法1的麵糊裝入模型中,(我有用小刀搽油,在面糊上画个十字)放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。