2012年8月28日星期二

班兰九层糕



谢谢 Alice Song 的食谱 ^^

我的只有八层, 嘻嘻,因为用的模太小了。 椰汁也放少了,感觉不够Q,

没关系啦,下次再做得更好,加油^_^

材料A:
粘米粉100g
绿豆粉85g
木薯粉120g
玉米粉20g
糖150g
椰浆750g(用一粒半的椰)

材料B:
斑斓汁(用10片加少许水搅成汁)
颜色不够加几滴青色素

做法:

全部材料混合过滤分成两份,一份是原味,另一份加入材料B,

中大火每层蒸3-4分钟(一层的量是大概120g)最后一层蒸15分钟