Pandan Bread ^^

Pandan Bread ^^

今天面团打得不好，不够松软:( 不过不论成功与否，也拍照留个念，哈哈^.^ 只不过。。委屈我家白老鼠了。。

谢谢Step Wong 老师的食谱，我会再加油^^

材料与做法 ：
380g高筋面粉
50g 糖
1 粒 鸡蛋
1/4 茶匙 盐
3g 即溶酵母粉

（B）
140g 牛奶
30g （5片）班兰叶 打烂（连渣一起用）

（C）
35g 牛油

（D）
适量粗糖
适量cheddar cheese
适量黑芝麻

（D） 我没放

做法：

1.）将（A）拌匀。

2.）加入（B）搅拌成团。

3.）加入（C）搅拌成光滑及有弹性面团。（可以拉出薄膜）

4.）把面团滚圆，休面40分钟。

5.）面团发酵双倍大后，压出空气，分割成10份，滚圆。

6.） 整形。把面团排入已抹油的模里。

7.）再让面团发酵40分钟至双倍大。

8.）发酵后的面团表面抹上蛋液，洒上cheddar cheese，粗糖和黑芝麻。

10.）以预热烤箱180C 烤 25-30分钟。即可。