2012年11月22日星期四

炸紫菜卷 ^^

  
简简单单的。。炸紫菜卷。。





材料:
春卷皮,紫菜,蛋白 -

把春卷皮一片片撕开来备用,准备一把小刷子。。先把一片春卷皮铺平,在上面涂满均匀的蛋白一层,然后把一片紫菜贴上去,接着在紫菜上面涂上一层蛋白,最后再铺上一篇春卷皮,蛋白的作用是把春卷皮和紫菜粘住,下锅炸时才不会散开,弄好以后就用剪刀剪成一片片然后下油锅炸(我是整片卷起来再剪成一片片,不过要炸透点,因为皮很厚)待凉后在上面撒些盐,就可以装进罐子里啦:)