花式豆沙面包^^

红豆面包造型弄好啦，在等发酵， 继而等成果^^

成品出来啦，果然不负我所望，很软^^很好吃^^只是豆沙馅是买现成的，略甜了些。。。嘻嘻。。

 食谱搜索自Google

1、原料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克，炒好的南瓜泥适量。（南瓜泥我没放）

2、把所有（1）中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

3、发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟。

4、将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。

5、把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。

6、面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。

7、发酵好后，在面包表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。

8、烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。（我用140度 20分钟 Morgan 42L ）