2012年9月6日星期四

面包蛋挞




谢谢Chee Chiao Yoong 分享的面包蛋挞 :) 馅料我用回Vinnie Fong 的蛋挞馅料食谱, 嘻嘻^_^因为始终对这滑漉漉的馅料情有独钟^.^

外皮:

5片面包切皮压扁 按入模具里

蛋馅:
77 ml 牛奶
1粒鸡蛋
25g糖粉

P/S 我用小挞模,这蛋液的份量是刚刚好:)
还有这食谱要现做现吃,面包才会脆:)

全部一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里
预热烤箱 以180度烤大约20分钟。

注:
模具可以是小铁碗或是小铁杯子
每个人的烤箱热情度不一 要自行调配噢