2012年10月6日星期六

芋泥馅



刚刚炒好的芋泥馅加上瓜子仁, 好香^^ 谢谢Kathrine Kwa 老师的食谱^^

材料:
1Kg芋头蒸软压成泥,300g糖(我只放220g )、180g花生油,50g澄粉

做法:将芋泥、糖和油放入锅中,煮至芋泥变浓稠状,筛入澄粉,继续炒至不黏锅为止,盛起待冷。加入80至100g瓜子仁(烤香)

搓匀.