2012年10月14日星期日

包发钱袋 ^^



刚刚完成的明天要拜拜的**包发钱袋**^^
大家一起发啊!!

谢谢Venice Koay 的钱袋食谱 ^_^

1) 普通面粉 300克
2) 糖粉 30 克
3) 发粉 5克
4) 白油 2 teaspoon
5) instant yeast 7g
6) 水170ml
7) 色素 少许

做法:
A)把1 , 2 和 3 全部过筛放进大盆然后搅拌均匀 。
B)把5 加进 6 搅拌才和 4加进盆里搓揉。搓揉均匀后才加入色素继续搓揉到亮亮的。然后搁置一旁休面 30分钟 .利用 30分钟做发糕 。

把钱袋粉团分成 170 g 左右,可以分成 3 个还剩一些粉团。搓揉成圆型,然后用个跟发糕类似的小杯或者其他器具往粉团中心压进去一些。然后修饰一下。钱袋下端是比较圆滚的。然后进锅里蒸 15 到 20 分钟。取出后拿走小杯放进发糕,绑上彩带。


 谢谢May Chong 的发糕食谱^^

材料:
海綿蛋糕粉250g
清水150ml
适量黄和红色素

做法:
1.)攪拌均勻不要有粒粒,分成两份,各加入色素拌匀。2.)先放红色之后在上面中间放黄色就可以了。以大火蒸15-20分鐘就
好啦