2013年8月24日星期六

Minion 冰皮月饼 ~~


忙了整天,忙这个,累到。。被 Kathrine Kwa 老师吸引到了,真的不简单,很佩服老师,更谢谢老师的食谱 ^^ 我要再加油 ^^ 


当minion 套上金装,哈哈哈。。


纯手工,做到一度想放弃,但最后还是完成了,呵呵。。只是啊 。老师做的是正版的,我这个啊,是翻版的,但翻版也好过没有嘛。。哈哈哈。。真的佩服老师到五体投地。。



材料: 糕粉150g,糖粉(筛过)200g,30g白油,200ml冰水~全部拌匀,放入冰箱休息半小时,取出包馅和整形。

馅料 :豆沙或莲蓉