2013年2月24日星期日

蒸鸡蛋糕 ^^



感谢Angel Lim 的分享,鸡蛋糕终于开怀大笑了,哈哈哈!!祝大家元宵节快乐^^发啊!!


这个鸡蛋糕试了很多食谱都不开口笑,今天Angel 的这个食谱,它终于笑了:)超开心的,再次感谢她,kamsiah ^^

材料
鸡蛋3粒
糖230g (我放200g )
低筋面粉230g
100plus75g
做法
1,鸡蛋打起泡泡,加入糖打至浓郁和乳白色
2.加入低筋面粉搅拌均匀,在加入100plus拌匀
4.蛋糕糊撒上十字架的幼糖,就会发了(我用粗糖, 撒糖后刀涂油画十)
3.蒸笼铺上纸,大火蒸30分钟至熟