2013年2月3日星期日

包发聚宝袋^^

嘻。。要做来拜拜的包发聚宝袋完成啦^^ 嘻嘻。。胖嘟嘟的我喜欢^^ 这次一定发发发!!大家也一起来发发发!!!哈哈哈。。



                                                                   包发聚宝袋^^
                                                               
                                                                       聚宝袋^^
                                                恭祝大家金玉满堂,钱装满袋 ^^


                                                                
                                                                           包发袋^^



  
【发糕】食谱取自May Chong (这个份量可以做7-8个)
材料:
海绵蛋糕粉 250g
清水 150ml
适量黄和粉红色素

做法:
1.)攪拌均勻不要有粒粒,分成两份,各加入色素拌匀。2.)先放红色之后在上面中间放黄色就可以了。以大火蒸15-20分鐘就好啦。


【钱袋】食谱取自Qiqi in the house

材料:
普通面粉 300g (过筛)
糖粉 20g (过筛)
发粉 5g (过筛)
即溶酵母 5g 
白油 1tsp 
清水 170g
黄色素 1/2茶匙

做法:
1)粉类混合拌匀,再将所有材料搅拌均匀成光滑面团,休面待发30分钟左右。(我休20分钟)
2)把面团分成3份,搓圆备用。
3)圆球面团中间部分用杯子压个洞,然后用个小杯往粉团中心压进去一些。修饰成圆滚的造型。然后做最后修饰动作。 绑上彩带(不用绑紧)
4)让水滚,进锅里大火蒸 15 到 20 分钟(为了给它更圆滚,我是
把杯子向下,倒反来蒸)取出后拿走小杯放进发糕或元宝装饰,绑紧彩带。