2013年1月14日星期一

龙耳饼^^





听说中国广东爷爷奶奶年代的广东人,一到过年,个个都爱吃它, 今年我家也来试下噜^^

谢谢好料share share 的分享  :)
材料:面粉300克,细砂糖180克(糖我放140克),南乳一块,南乳汁、植物油、水适量。
做法:
1、 将150克面粉,70克细砂糖、水混合和成面团。
2、 将150克面粉,70克细砂糖、南乳、南乳汁、水混合和成面团。
3、 分别将两份面团碾成长方形薄片。
4、 将白色面团放底,南乳面团放在上面,然后卷紧,切薄片。
5、 锅内加油烧热,然后把龙耳放入炸脆,捞出沥干油即可。