2014年5月10日星期六

咖啡巧克力奶油蛋糕~

 
蛋糕体完成, 待装饰^^
                                  (切片得不理想,大小不一, paiseh。。:P )
 
 
食谱参考自君之,如下 :-
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ezey.html

蛋糕体我做两份,每份分成两片。

巧克力戚风:
低筋面粉60克,可可粉18克,蛋黄46克,蛋清78克,细砂糖40(加入蛋清),细砂糖16克(加入蛋黄),牛奶50克,植物油33克,泡打粉1/2小勺(2.5ml)

咖啡戚风:
低筋面粉78克,蛋黄46克,蛋清78克,细砂糖40(加入蛋清),细砂糖16克(加入蛋黄),牛奶50克,植物油33克,泡打粉1/2小勺(2.5ml), 咖啡精华 -适量

一般戚风蛋糕做法。。
 
 
第二Part。涂上 ICI。。。

完成啦 XD
祝妈妈生日快乐,福如东海。寿比南山 

也祝愿天下妈妈母亲节快乐^^