咖啡巧克力奶油蛋糕~

 

蛋糕体完成， 待装饰^^

                                  （切片得不理想，大小不一， paiseh。。:P )

 

 

食谱参考自君之，如下 :-
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ezey.html

蛋糕体我做两份，每份分成两片。

巧克力戚风:
低筋面粉60克，可可粉18克，蛋黄46克，蛋清78克，细砂糖40（加入蛋清），细砂糖16克（加入蛋黄），牛奶50克，植物油33克，泡打粉1/2小勺(2.5ml)

咖啡戚风:
低筋面粉78克，蛋黄46克，蛋清78克，细砂糖40（加入蛋清），细砂糖16克（加入蛋黄），牛奶50克，植物油33克，泡打粉1/2小勺(2.5ml)， 咖啡精华 -适量

一般戚风蛋糕做法。。

 

 

第二Part。涂上 ICI。。。

完成啦 XD

祝妈妈生日快乐，福如东海。寿比南山 

也祝愿天下妈妈母亲节快乐^^