2016年5月12日星期四

心形椰蓉面包~


食谱和做法参考自 : 爱厨房的幸福之味

以下是我做的份量 :-  :-
( 可做9个, 面团40 g  1个 )

面包体 :

高筋面粉 200g
细砂糖  23g
盐 2g
即溶酵母 2g
鸡蛋 34g
牛奶 90g

牛油 17g


椰糖椰丝馅 :

新鲜嫩椰丝 100g
马六甲椰糖 40g
黄糖  1/2 汤匙
盐 - 1/4 小匙
清水 30g
班兰叶 4片 剪段

心形整形参考这里