2016年1月29日星期五

杏仁酥饼~



谢谢 Kit Wai 分享

食谱取自  Kathrine Kwa 老师

材料A :
450g 普通面粉 (我用低筋面粉)
150g 糖粉  
半茶匙盐
150g 杏仁粉
150g 杏仁粒
1茶匙发粉
1茶匙苏打粉 

材料B :
200g 粟米油

装饰:适量蛋液,杏仁粒

做法:
1. 将材料(A)拌匀,徐徐加入(B)拌成团。

2. 用模型印出型状或搓圆,排放在烘盘上。

3. 抹上蛋液,沾上杏仁粒作装饰,以160度烤20分钟。(我家烤箱 170度15分钟)温度只供参考。