哈哈， 来来， 又是吃pizza :P
皮材料 ：-
高粉167克
低粉 20克 （我用自发面粉）
酵母 1/2小匙
蛋33克
糖13克
盐少许
牛油13克
奶 100克 （不要一次下完）
做法参考这里=）http://www.xiachufang.com/recipe/1069469/
皮材料 ：-
高粉167克
低粉 20克 （我用自发面粉）
酵母 1/2小匙
蛋33克
糖13克
盐少许
牛油13克
奶 100克 （不要一次下完）
做法参考这里=）http://www.xiachufang.com/recipe/1069469/
我刚买了一个跟你一样的Morgan 42L 烤箱，不知道怎么用，想请教你那个风扇烤蛋糕的时候要开吗？如果要开，是转去哪一个呢？是off旁边那个吗？
回复删除烤蛋糕是放在哪一层？用几多度？（我看你好像通常用150或160）
打扰了，谢谢。
hi Annie,
回复删除你好 :)烘蛋糕不需要开风扇的=）烘蛋糕我都放在最下层， 我习惯用150度烘， 尤其是戚风， 温度太高的话， 表面会很容易开裂。。
我刚烤了muffin,我有开风扇，放下层，150度，看起来还好。 不知道开不开风扇有什么分别？
回复删除烤小面包也是最下层150度？
谢谢你的回答啊~
你好=）
回复删除我从没开过风扇呢， 不懂有什么分别， 你下次可以试下不开风扇，看什么分别=）
烘蛋糕我放最下层， 面包下面算起第二层=）这是我个人的做法， 你可以自行拿捏你家烤箱的脾气=）
好的，谢谢你的解答。
回复删除:)
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