简易班兰白糖糕。。

算成功吧？？嘻嘻。。傻傻分不清楚。。但不错吃，糖有减少，不会太甜，家人和我都喜欢，不知道你也喜欢吗？^.^

食谱取自：Qi Qi in the house

材料：
140g 粘米粉
100g 细糖（我放75g）
300ml 水（分成2份：150ml+150ml）
2片 班兰叶，打结 （我换成浓班兰汁，大概20g）
1/4tsp 盐
1/2tsp 即溶酵母
1tbsp水
1tsp 粟米油

做法：
1）将粘米粉加入150ml的水拌匀。
2）另150ml的水加入糖，盐一起煮溶， 再加入班兰汁混匀，离火，再慢慢倒入粘米粉浆里混合均匀。待凉。
3）即溶酵母加入1tbsp水拌匀，加入（2）混合。盖上湿布，发酵1 1/2小时至2小时，直到表面出现细小的气泡。
4）7"模具蒸热涂油。
5）在混合料加入1tsp油，拌匀后倒入模具，放入已煮滚水的蒸炉内蒸25分钟。（我蒸30分钟）