材料 :
低粉 200克 糖粉 68克 盐 1克 黄油
132克 鸡蛋一只
操作 :
1.把低粉过筛,过筛备用。裱花袋装好裱花嘴备用
2.黄油室温下软化,软化到手指一碰能出现一个坑即可。
3.黄油加入盐,打蛋器一档打至顺滑,加入糖粉,打至黄油体积膨大顺滑
4.将搅开的蛋液分2-3次加入混合,每次都要打到蛋液与黄油完全混合再加剩余的蛋液
5.晒入过筛好的粉类,用橡皮刮刀简单的混合均匀看不见粉末即可,不需过度揉和。
6.烤箱提前170度预热,中层,烤15分钟左右,表面呈金黄色即可,根据自家烤箱温度来定时间。
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