当想要放弃,我会牢牢谨记当初为了什么而坚持。。尽管他人笑我太痴狂, 我依然爱烘焙,爱拍摄。。这就是我, 仅向自已心的方向走。。
2012年11月15日星期四
懒人吐司^^
谢谢冰雨恋详细的食谱^^
昨晚临睡前心血来潮,濳进去冰雨恋家偷了这个食谱,即刻
让昨天刚买回来的面包机开机,早上起来就有面包吃啦^^
不过因为材料放进去了就去埋头大睡啦,没发跟足师傅的做
法,提早7分钟拿出来,可能会更软呢,面包颜色我也选择
了中浅色,改次选浅色看看:)
材料:
鲜奶 250g
水 37g
全蛋 53g
高筋面粉 520g
中筋面粉 40g
奶粉 3 汤匙
糖 40g
牛油 2大汤匙
盐 1 茶匙
快速酵母 1 茶匙
做法:
1. 把所有材料依照上面的排列放入cosway面包机。酵母
挖洞埋起来避免和盐接触。免得失去发酵功能。
2. 启动1 号 土司做法 3.35min 。
3. 最后剩7 min还没完成烘烤 我就把我的面包机电流切断。取出面包 。(那样皮也不会那么硬,其实硬皮明天自动会软的。根本
不用介怀~~)
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