香蕉蛋糕~~

下午呢，从档口回来， 赶紧跑进厨房做了这香蕉蛋糕，想说快点完成好捉住自然光拍个照， 结果事不如愿， 蛋糕在烤着的时候已开始下雨了， 还长命雨呢。。但爱拍的我， 还是不放过和大家分享的机会，这是在室内灯光下拍的，讲完了。。哈哈。。来， 言归正传，我要强调的是， 蛋糕很好吃哦， 哈哈， 来， 请大家吃。。:D

材料：熟香蕉150g、細砂糖150g、蛋80g、中筋麵粉75g、低筋麵粉75g、­小蘇打6g、沙拉油64g、牛奶60g、杏仁片

做法：先把熟香蕉放入調理盆中用攪拌機打成泥狀後放入砂糖，再攪拌讓糖完全溶化後再倒­入蛋後再攪拌，均拌均勻後用過篩器把中筋麵粉、低筋麵粉、小蘇打過篩到盆中，再用慢速­攪拌均勻後再多打一分鐘直到麵粉出筋，再加入沙拉油完全攪拌讓油融入麵粉中，最後倒入­牛奶攪拌均勻即可，準備8吋烤模把麵糊倒入再灑上一些杏仁片，即可送入烤箱，烤箱溫度­下火180度上火200度烤30-35分鐘，烤好後取出脫模裝盤，等靜置放涼後即可食­用，這樣就完成香蕉蛋糕~